Een manier om de hele winter van de groenten en fruit uit je tuin te genieten, is door ze te blik. Inblikken in huis is een proces waarbij voedsel in potten bij hoge temperaturen wordt verwarmd. De hitte deactiveert enzymen en doodt micro-organismen die voedselbederf veroorzaken. Het proces creëert een vacuümafdichting en vereist speciale potten. Ball is al generaties lang favoriet onder de conservenindustrie. Het verwijderen van een deksel van een balpot om te genieten van de vruchten van uw arbeid is een beetje anders dan het openen van een standaard deksel. Het platte deel van het deksel en de dekselring zijn twee afzonderlijke stukken op een balpot.
Een rubberen dekselopener is handig voor het verwijderen van balpotdeksels.Stap 1
Houd de balpot met één hand stevig op een vlakke toonbank. Draai de dekselring met uw vrije hand tegen de klok in en haal hem uit de pot. Gebruik een rubberen dekselopener als het deksel extreem strak is.
Stap 2
Steek een lift-type blikopener of een botermes tussen de naad van het platte deksel en de bovenkant van de pot.
Stap 3
Wrik het platte deksel van de pot met de blikopener of het mes totdat u het met uw vingers kunt pakken. Til het deksel volledig van de pot.
