Goud zilverwerk, ook wel goud bestek genoemd, komt in verschillende samenstellingen; de meest voorkomende zijn messing, brons en gouden plaat over roestvrij of nikkel. Demitasse-lepels en souvenirstukken zijn soms van messing en het meeste bronzen bestek komt uit Vietnam. De stukken messing en brons zijn overal massief en kunnen worden gereinigd met poetsmiddel dat voor het metaal is gemaakt. Verguld roestvrij bestek is het meest voorkomende van het gouden zilverwerk in bestekplaatsinstellingen, en populaire patronen zijn verkrijgbaar bij verschillende fabrikanten in de Verenigde Staten, evenals Frankrijk en Italië. Dit gouden bestek vereist een speciale behandeling, net als echt bestek. Het gaat jarenlang met de juiste zorg mee.
Verguld bestek besteedt speciale aandacht.Stap 1
Houd goud bestek uit de vaatwasser. Martha Stewart noemt het als een van de items om niet in de vaatwasser te wassen, en veel autoriteiten benadrukken dit als het belangrijkste element om goud bestek aantrekkelijk te houden. De Society of American Silversmiths noemt de vaatwasser de "kamer van de ondergang" voor fijn bestek. Gebruik geen vaatwasmiddel in de buurt van gouden bestek, want zelfs het droge poeder kan donkere vlekken veroorzaken.
Stap 2
Was gouden bestek met de hand in warm zeepwater. Spoel in helder warm water en droog met een handdoek, omdat drogen aan de lucht watervlekken veroorzaakt. Laat het vergulde bestek niet een nacht weken en laat het voedsel niet opdrogen op het oppervlak, omdat zuur voedsel de afwerking kan bederven. De goudlaag is op de meeste bestek slechts enkele microns dik en putjes op het basismetaal kunnen snel optreden. Ricci Argentieri, een Italiaanse maker van gouden bestek, meldt een gemiddelde van 10 micron goudlaag op zijn zilverwerk.
Stap 3
Reinig gevlekt of beschadigd gouden bestek met een metaal- of goudreiniger zoals Regent's E-Z Shine om de glans te herstellen, of gebruik een glazen kookplaatreiniger op een zachte doek. Cook-top cleaner bevat alcohol en schoonmaakmiddelen en krast het oppervlak niet. Was het gouden platte water altijd in warm water en zeep na gebruik van een reinigingsproduct.
Stap 4
Reinig hardnekkige vlekken op gouden bestek met maïzena-pasta op een zachte doek. Gebruik geen schuursponsjes of stijve borstels.
