Hoewel rode uien soms worden gebruikt voor het koken, maakt hun zoete, milde smaak ze zelfs populairder als een ui om rauw te verschijnen in salades of bovenop hamburgers. Soms bekend als paarse uien, zijn deze grote uien gemakkelijk te herkennen aan hun paarsachtige huidskleur en licht rood vruchtvlees. Net als bij andere uien, kunt u een nieuwe ui kweken met het wortelgedeelte van een die u in de winkel koopt.
Rode uien zijn gemakkelijk te herkennen aan hun kleur.Stap 1
Selecteer een stevige rode ui uit de winkel met een goed wortelgestel. Het wortelsysteem van een ui bevindt zich op de bodem.
Stap 2
Gebruik een mes om 1 ½ tot 2 inch van de onderkant van de ui te snijden.
Stap 3
Zet de uienbodem 1 tot 2 dagen in een schaduwrijke plek of tot het vruchtvlees van de ui is opgedroogd. Dit proces staat bekend als callusing en helpt voorkomen dat het blootgestelde vruchtvlees van de ui rot.
Stap 4
Vul een tuinpot tweederde vol met potgrond. Plaats het uienstuk in het midden van de pot. Duw het onderste stuk ui voorzichtig in de grond. Bedek het uienstuk met aarde.
Stap 5
Zet de tuinpot op een zonnige plek bij een raam. Geef de groeiende uienplant wekelijks water of indien nodig om de grond vochtig te houden. Laat de nieuwe bladeren van de ui verschijnen en groeien.
Stap 6
Verwijder het uienstuk uit de grond zodra de nieuwe uienplant is gevestigd. Het zou nu een goed ontwikkeld wortelstelsel moeten hebben en meer dan één stengel met bladeren kunnen hebben. Verdeel de stelen in afzonderlijke planten met een mes.
Stap 7
Breng de planten op een zonnige plek naar buiten in de grond. Snijd de helft tot een derde van de bladeren af om de bol te laten groeien. Oogst de nieuwe uien in 108 tot 110 dagen na het planten.
