Groeiende eetwaren

Bramen komen van nature voor in bosrijke omgevingen op het noordelijk halfrond en worden op grote schaal geteeld vanwege hun zoete, donkerpaarse vrucht. De kruipende, stekelige wandelstokken van de bramen verspreiden zich via ondergrondse lopers, waardoor ze een vruchtbare en enigszins invasieve soort zijn om te groeien. De meeste tuinders maken gebruik van de agressieve aard van bramen om nieuwe planten te creëren door te vertrouwen op vegetatieve vermeerdering in plaats van zaadkieming, maar het is mogelijk om met een beetje geduld en een paar materialen die je vaak in huis vindt, bramenplanten te laten groeien uit zaad.

Eekhoorntjesbrood hebben een nootachtige smaak en zijn een nietje van gastronomisch koken. Er zijn verschillende soorten eekhoorntjesbrood, maar de meest voorkomende wordt de king bolete genoemd. Deze champignons kunnen 12 centimeter groot worden, hebben een grote dop en zijn bruinachtig van kleur. Eekhoorntjesbrood ontspruiten van nature in hardhoutbossen in de buurt van pijnbomen, kastanje- en sparren en bevinden zich over de hele wereld, waaronder de Verenigde Staten, Italië, Europa, Zuid-Afrika en Nieuw-Zeeland.

Frambozen zijn favoriete zomervruchten. Met een zoete en licht scherpe smaak, bevatten de rode bessen hoge niveaus van antioxidanten die nuttig zijn voor de cardiovasculaire gezondheid. Met betrekking tot telers met een zeer beperkte ruimte is het mogelijk om frambozenplanten binnenshuis in een container te kweken, zolang aan bepaalde voorwaarden wordt voldaan die de plant gezond en vruchtbaar zullen houden.

Er bestaan ​​verschillende soorten zuring, die je als eenjarige in je tuin kunt kweken. Kies uit tuinzuring, Franse zuring, spinaziedok, spinazie rabarber of schapenzuring. Al deze planten behoren tot het Rumex-geslacht van planten en zijn goed vers in salades of gekookt in soepen, stoofschotels en gewokte groentegerechten.

De kleine bal peper die uit de in de winkel gekochte hele pepercontainer valt, lijkt misschien ideaal voor het planten. Het is smaakvol en perfect in zijn ronde, zaadachtige presentatie. Het zaad dat zoveel smaak geeft, heeft echter meer nodig dan een harde duw in de grond om te creëren wat je lekker vindt op je favoriete pittige gerechten.

De Kaffir-lindeboom wordt in de Aziatische keuken gewaardeerd om zijn bladeren. De bladeren zijn zeer aromatisch en geven een citrusaroma aan soepen en sauzen. De vruchten zijn klein, met een hobbelige textuur en licht bitter van smaak. De boom kan worden vermeerderd door zaden of door stekken. Kaffir limoenblaadjes worden als smaakstof in veel Thaise gerechten gebruikt.

De portobello-paddenstoel is te vinden in de productenafdeling van uw supermarkt en in veel van uw restaurantgerechten en is een veel voorkomende keuze bij zowel consumenten als chef-koks. Bekend om hun smaak, zijn portobello-champignons van dezelfde soort als de gewone champignon en zijn ze de volwassen versie van de gewone crimini-champignon.

Guaves zijn smaakvolle tropische vruchten die groeien aan een kleine boom met karakteristieke koperkleurige schors die zich afpelt in krullen. De vrucht heeft een rijke scherpe geur wanneer hij rijp is en is geel en zacht blozend, ovaal, rond of peervormig. De planten komen waarschijnlijk uit Zuid- en Midden-Amerika, maar zijn volgens Purdue University geïntroduceerd in warme klimaten over de hele wereld.

Citroenbomen (Citrus limon) zijn ongebruikelijk omdat ze het hele jaar door nieuwe groei kunnen produceren. Hoewel er een gestage voorraad zachte nieuwe bladeren, bloemknoppen en bloesems is, hebben citroenbomen gewoonlijk geen last van vele beestjes die zich eraan voeden. Een paar zoogdieren en sommige insecten kunnen schade veroorzaken.

De Passiflora-familie bestaat uit meer dan 500 soorten passiebloemen. Passiflora edulis, afkomstig uit Zuid-Amerika, wordt meestal de passievrucht genoemd. Het produceert ronde paarse of gele vruchten vol met zwarte zaden, omringd door sappig en smakelijk vruchtvlees. Verschillende andere soorten passiebloemen produceren eetbare vruchten, maar ze zijn niet zo populair als passievruchten.

Elderflower cordial is een zoet mengsel met een onderscheidende bloemige geur. Vlierbloesemsiroop is afkomstig van de vlierbloesem van Europa en kan worden gekocht bij speciale slijterijen of op internet. Als je het niet kunt vinden, gebruik dan een andere fruitige likeur. tegoed: KayTaenzer / iStock / Getty Imagesx Lychee likeur Vlierbloesem hartig wordt opgemerkt door "The Nibble" om tonen van lychee smaak te hebben.

Niet-gerijpte limoenen zijn meestal droog en hebben geen smaak, dus je marinades, cocktails en hartige gerechten missen die oomph. Limoenen rijpen niet van de boom; ze moeten worden geplukt en opgeslagen wanneer ze op of dichtbij de vervaldatum zijn, maar kwaliteitsverschillen bestaan ​​nog steeds. Laat aroma, kleur, gewicht en textuur je leiden naar volwassen fruit bij het kiezen van een rijpe limoen.

Als je van tuinieren houdt en ruimte hebt voor een of twee nieuwe bomen, kun je de schoonheid van een bloeiende boom combineren met een oogst van zoet, sappig fruit door een Japanse pruim (Prunus salicina) te planten. Voor het eerst gekweekt in Azië, bloeit deze boom in het voorjaar. De bloemen worden gevolgd door middelgrote tot grote pruimen in paarszwart, rood of andere kleuren, afhankelijk van de variëteit die u kiest.

Californië ontluikt met fruitbomen. In achtertuinen, op zijwegen, hangend over de hekken van buren en bloeiend op bedrijfseigendommen, kunt u fruitbomen vinden vol met sappige citrusvruchten. In Zuid-Californië zijn de beste fruitbomen om te groeien citrusbomen, die afhankelijk zijn van overvloedige zonneschijn, regelmatig regenwater, goed doorlatende grond en consistente zorg en oogst.

Een eenjarige seizoensgroente, broccoli groeit goed uit zaden of transplantaties. Broccoli zaden groeien en de planten worden 11 tot 15 weken na het planten volwassen, en transplantaties rijpen in 8 tot 12 weken na het planten. Oogst broccoli voordat de bloemhoofdjes opengaan. Groeitijd Frame Broccolitransplantaties en zaden bieden tuinders de kans om twee tot drie weken voor de laatste verwachte voorjaarsvorst te planten, omdat de broccoliplant het beste groeit bij koud weer.

Door komkommers op een trellis te laten groeien, zijn ze gemakkelijker te oogsten. Komkommerplanten hebben echter de meeste snoei-aandacht nodig bij het groeien op hekjes. Hoewel ze kunnen worden opgeleid om het latwerk op te groeien, zijn ze geen echte wijnstokken en zullen ze dit niet zelf doen. Volgens de University of Florida Cooperative Extension is paraplu-trelliseren het populairste snoeisysteem dat hoge komkommeropbrengsten produceert.

Meloen is in dezelfde familie als pompoenen, pompoenen, kalebassen en komkommers. Het groeit op een wijnstok op de grond. Het verschil tussen een meloen en een pompoen is de manier waarop we ze gebruiken. Pompoenen worden gegeten als groenten, terwijl cantaloepen worden beschouwd als een zoete vrucht. tegoed: MSPhotographic / iStock / Getty Images Vers gesneden meloen op een snijplank Wat is een groente?

Kweepeer is nauw verwant aan appels en peren. De vruchten lijken op gele peren met een korte hals, maar hebben een geur en smaak die een kruising is tussen peer en ananas. De meeste kweepeervruchten worden gekookt voorafgaand aan het eten, hoewel een volledig gerijpt fruit sappig is en geschikt om rauw te eten. Kweepeer groeit in warme klimaten die weinig winter bevriezen.

Onder appelrassen wordt het woord zuur gebruikt om de smaak van het fruit te beschrijven, en niet de werkelijke pH. Meer dan 2.000 appelrassen zijn momenteel beschikbaar, en onder hen worden slechts enkele cultivars als zeer zuur beschouwd (ook uitgedrukt als tartness). Neem bij de introductie van nieuwe rassen contact op met uw plaatselijke voorlichtingsdienst voor evaluaties van de zuurgraad van nieuwe cultivars en of ze geschikt zijn voor uw gebied.

De pecannoot, op grote schaal verspreid in de zuidelijke Verenigde Staten, wordt meestal gekweekt als een gewassenboom, die grote en zoete noten produceert. De boom wordt ook gewaardeerd als een landschapsplant vanwege zijn lange en statige vorm. Wanneer ze op de juiste manier worden aangebracht, kunnen bepaalde meststoffen helpen een pecanboom gezond te houden en de boom aanmoedigen om zijn volledige potentieel te bereiken en een zware oogst van noten te produceren.